平成31年度当初予算（経常的経費） 食鳥検査事業費
| 管理事業名 |
：食品流通監視事業 |
予算要求課 |
食の安全推進課 |
| 事業名 |
：食鳥検査事業費(20050332) |
予算計上課 |
食の安全推進課 |
| 款名・項名・目名 |
：健康医療費 環境衛生費 食品衛生費 |
|
事業概要 |
| 目的 |
内容 |
| 食鳥検査対象施設における食鳥検査及び衛生管理指導 |
年間30万羽を超えて処理する府内大規模食鳥処理場 |
| を行い、安全な食鳥肉の供給を図る。 |
（大阪市、堺市、豊中市、東大阪市、高槻市、枚方市、 |
| 開始終了年度 |
八尾市を除く）を対象として、生体検査からとさつ後の |
| 平成 ４年度〜 |
と体の表面・内側及び内臓の検査を１羽ごとに実施する |
| 根拠法令 |
とともに、衛生管理指導を行う。また、必要に応じて、 |
| 食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律 |
鳥インフルエンザスクリーニング検査や精密検査を実施 |
| 食品衛生法 |
する。 |
|
なお、松原食肉衛生検査所の廃止に伴い、平成28年1 |
|
月1日より新たに食鳥検査センター(大阪市大正区)を開 |
|
設し、精密検査を行う。 |
|
【対象施設】 大規模食鳥処理場 2施設 |
|
門真市内：1施設、松原市内：1施設 |
|
年間処理羽数 |
|
門真市内処理場：約 58万羽 |
|
松原市内処理場：約 94万羽 |
|
【活動指標】 |
|
食鳥肉の検査羽数 |
|
平成２９年度：1,520,698（実績） |
|
平成３０年度：1,600,000（見込） |
|
平成３１年度：1,600,000（見込） |
|
食鳥肉の精密検査数 |
|
平成２９年度：788（実績） |
|
平成３０年度：720（見込） |
|
平成３１年度：720（見込） |
|
確実な疾病罹患食鳥肉の排除に努め、安全な食鳥肉の |
|
供給を行う。 |
予算額 |
財源内訳 |
国庫支出金 |
地方債 |
その他 |
一般財源 |
| 前年度当初 |
16,260 |
860 |
0 |
4,800 |
10,600 |
| 要求額 |
14,069 |
289 |
0 |
4,800 |
8,980 |
| 査定額 |
14,069 |
289 |
0 |
4,800 |
8,980 |
特定財源の積算根拠 |
目 |
節 |
項目 |
当初要求 |
査定額 |
|
| 健康医療費国庫補助金 |
環境衛生費補助金 |
食品流通監視事業補助金 |
289 |
289 |
|
| 健康医療手数料 |
環境衛生手数料 |
食品流通監視事業手数料 |
4,800 |
4,800 |
|
要求額の内訳 |
査定額の内訳 |
| １ 食鳥検査事業費 |
14,069千円 |
要求どおり |
14,069千円 |
| (1) 食鳥検査事業費（公共） |
868千円 |
|
868千円 |
| (2) 食鳥検査事業費（単独） |
13,201千円 |
|
13,201千円 |
明細
食鳥検査事業費 食鳥検査事業費（公共）(20050332-00010016)
|
明細
食鳥検査事業費 食鳥検査事業費（単独）(20050332-00010017)
|
